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成都小众私房菜这9家我必须推荐给你。

发布于:2018-09-18  |   作者:admin  |   已聚集:人围观

  在大慈寺3号的32楼,透过朝西的玻璃窗能俯瞰整个太古里,还可欣赏落日和夕阳。

  走的是欧式风格,从装修里就不难看出。菜品主打新派川菜,中西结合,如果你想体验一回这样的风情,他们家就再合适不过了。

  最好提前一天预定,因为他们家一般不囤菜品,都是按照需求购买相应数量的菜品,确保新鲜程度。

  清江雅舍里边有很多民宿风私房菜,都是小门小院的画风。不过在众多选择之中,刘千万评价很高。

  名字虽然叫刘千万,看起来霸气侧漏,但其实是几个90后女孩开的大众家常私房菜馆。有大包间与小包间,无论是家庭聚餐还是情侣约会,场地都能满足需求。

  最好吃的是他们家的烧鲫鱼。仔姜、小米辣、泡菜味都给的特别够。而且鲫鱼皮也炸的酥香,蘸点汤汁吃,鱼皮相当之入味。

  大多数菜品都用了创新做法,也许与你之前吃的传统做法有点不相同,但尝过之后就会发现,他们家更胜一筹。万象城娱乐pt老虎机

  重要的是,可以提前电话预定。在电话里告诉老板你想吃什么菜,他们家就会提前给你准备好。在这里找不到想吃的?绝对没可能。

  影响成都的法餐,万象城娱乐pt老虎机帕蔻绝对算其中一家。万象城娱乐注册,搬了地方,不少老客人一路追随到朗御新店。

  新店格局相对紧凑但更私密性更强,特有的家庭温暖感、两个人约个会还是蛮适合的。

  没有菜单提前预约,基础套餐299的价格的确很划算了,从前菜到甜品,口感和食材的节奏感都把握的很好,对于女生来说完整的吃完一顿有点小撑。

  最爱是核果冰沙龙利鱼,炙煎后龙利鱼肉质依然很嫩,底层是冰爽的番茄冰沙,趁冰化掉前就要赶紧吃掉,顶部撒了一层坚果碎,三种不同质感的食材奇妙搭配起来意外的和谐。

  熔岩巧克力蛋糕的甜度拿捏的很好,一顿下来前所未有的满足,是一家吃过之后就立刻想分享给自己喜欢的人的餐厅!

  对于成都人来说,都有一个共同的默契。那些传说级的美味,一定藏在某个巷子里。比如这家——叶麻辣。

  他们家不是高端酒楼,菜品几乎不摆盘,但味道,吃过一回都会被圈粉。全靠食材和厨师扎实的功底,江湖菜便是如此。而到这家店来,不点这道菜是说不过去的。

  只用牦牛牛背上的肉,经过传统水煮,淋上三种被磨的细细的辣椒,辣味在高温下瞬间被激活!一个酸辣、一个呛辣、一个香辣,交替着来,怕是要让四川娃兴奋了。

  了解成都人的口味,自然才做的出成都的味道。从叶麻辣开进曹家巷的那一刻起,他注定成为北门上的传说!

  它是我的一个秘密 ,藏在心底将近4年的时间。只有5张桌子的牛排店,吃前必须提前一天预约,但我担心知道它的人太多,会抢了我的位置。

  这儿就像是某个美国乡村的家,墙壁上的各种小摆件,听老板说都是二手淘回来的。有从外国朋友家里淘来的英文书籍,也有从旧货市场拎回来的瓶瓶罐罐……

  而就在这样小空间内,却仅有5张桌子!整整4年,来这儿的人为了能占座,都必须老老实实提前预订!

  作为一家西餐厅,这里没有意面,也没有浓汤,更没有面包,甚至不提供黑胡椒汁。也许在你眼里会显得“不专业”,但他们家完全不在乎!因为只要踏进这里的人,100%都是冲着牛排来!

  最推荐他们家的5分熟眼肉牛排。揭盖的瞬间,浓郁的肉香扑鼻而来!牛排表面撒上的黑胡椒与迷迭香,让肉香中混合着更馥郁的辛香味!

  老板是成都私房菜界享有名气的兰桂均老师,川菜在他手上演绎的出神入化。而面条,也不在话下。

  从菜单就能看出这家面不简单,菜品虽不多,也不便宜,并且很多都需要预定。这次点了一份桂宴担担面每餐配送3碟小菜,外加一小份芬冰粉。

  面一上桌,就会散发出淡淡的酱香味,却又不是佐料调和出来的那种生硬香气,而是十分柔和、绵长。

  拌以炸黄豆、花生碎、葱花、飘儿白,肉哨是芽菜、茶树菇和猪肉粒一起炒制的。

  最让我觉得出色的是面条。手工自制的它,不容易糊成一坨,红油咸淡适中,总体口味清爽,不愧是大师级别的面食。

  兰桂均老师的川菜馆,从价格上就区别于私房桂面工作室。万象城娱乐pt老虎机这里是按套餐点餐,每位价格从550元至1280元之间都有,不收服务费。

  它的门店也非常之隐蔽,没有招牌,不仔细看绝对不会注意。而且大门也是锁住的,只有敲门之后才会有人来迎接。

  也许如此之高的价格,你会担忧值不值得专程去吃一回。但我可以说,这里每一道都堪称艺术品。

  金丝面刚端上桌就太惊艳!服务员会提醒你用茶水清清口,再给你一双干净的筷子专门用来吃面。

  鲍鱼、海参也在大师的手中活灵活现,入口的醇香,绝对是你在外边尝不到的美味。

  一顿吃下来,不会感觉荤腥吃太多不舒服。这样既有川菜特色,又有新颖搭配的一餐,太有大厨匠心了!

  较场坝小街里面一个精致的小门店,外面看是个老旧小区。而老板选在这里的原因也很简单:从小生活过的地方。

  所有菜品的搭配风格是由轻到重,由自然到烹饪的过程。新鲜的海鲜、会动的虾,以及生蚝吃得自然……重点是用餐结束后,主厨会讲解她做菜的想法。

  除了私房菜,他们家的沙拉也是必点的。在你眼皮子底下现做沙拉, 再配一杯咖啡,一定是最棒的下午茶了。

  全黑色系的私房菜,藏在都会路16号29楼,全城最美的高空夜景,这里一览无遗。

  中西结合的菜品,每道都是根据餐标配餐,压根不用纠结吃什么。可以说,只要来这里,每一道都是小惊喜。

  大虾、鳗鱼、黑松露牛肉是认为水准最高的,颜值不仅在线,味道也可以说是满分。

  或者,你还有更多鲜为人知的小众私房菜值得推荐?不如在下方留言,让团长去一一揭秘!

标签:成都私房菜(2)
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